DolceSì gelati, sorbetti e dessert artigianali

L'eccellenza del sorbetto, gelato e dessert italiano

Soluzioni artigianali per sorbetto, gelato e dessert italiano dedicati a ristorazione e distribuzione professionale.

La competenza che nasce dall'esperienza

Da laboratorio artigianale a punto di riferimento per il dessert professionale.

Qualità artigianale con standard industriali - Controllo costante della filiera, dalla selezione delle materie prime alla catena del freddo.
Soluzioni per ristorazione e distribuzione - Gelati, sorbetti e dessert pronti, eleganti e coerenti con le esigenze del mondo professionale.
Ricerca, innovazione e personalizzazione - Nuove linee stagionali e prodotti su misura per dare identità a brand e locali.

DolceSì è un partner affidabile per chi cerca sorbetti, gelati e dessert di alta qualità pronti da servire, capaci di coniugare gusto, estetica e performance professionale.

Perché scegliere DolceSì

IL NOSTRO VALORE

Qualità costante e artigianale

I nostri prodotti nascono dalla scelta e dalla cura di ingredienti selezionati che valorizzano la purezza dei sapori che derivano dal territorio d’origine. Abbiamo cura del nostro laboratorio artigianale e il controllo dei processi industriali, garantendo standard elevati e uniformità di risultato.

Soluzioni per il canale professionale

Dalla ristorazione alla distribuzione organizzata, offriamo prodotti pronti e personalizzabili, pensati per semplificare il lavoro di chi opera nel settore food.

Innovazione e linee su misura

Sviluppiamo nuove ricette e gusti stagionali, affianchiamo i clienti nella creazione di linee tailor made e packaging dedicati al loro brand.

Le Collezioni

Dessert artigianali per il canale professionale

Le nostre collezioni rappresentano il cuore della produzione DolceSì: dessert artigianali pensati per la ristorazione, l’hotellerie e la distribuzione.

Novità

Novità & Stagionali

Asian Inspired 2026

La nuova linea gastronomica ispirata ai sapori dell’Asia: umami, fermentazioni, note vegetali e pairing per ristorazione contemporanea.

Una selezione di gelati e sorbetti per chef e pastry chef: Miso & cioccolato bianco, Kombu & salsa di soia, Mango spicy con menta e peperoncino fermentato, sesamo bianco e nero, tè matcha, zenzero e fior di riso.

Scopri la linea Asian Inspired 2026

Yuzu & Sakè

Note agrumate e floreali con un accento deciso: pensato per carte dessert contemporanee.

Una novità che unisce eleganza e carattere. Ideale per ristorazione e hotellerie che cercano un tocco internazionale senza rinunciare all’identità italiana del dessert.

Cavalieri d’Inverno

Sorbetti d’autore per la stagione fredda: gusti intensi e avvolgenti che scaldano l’atmosfera.

Una collezione esclusiva con basi come:

Vin brulè
Zucca
Melograno

Profumi di spezie e agrumi per accompagnare dessert, piatti gourmet o cocktail d’inverno. Eleganza e carattere in ogni sorso.

Carnevale - Frittelle con gusti

Colori, profumi e golosità: il gusto della festa in ogni morso.

Un’esplosione di dolcezza e tradizione. Frittelle e ciambelle di stagione, farcite con creme classiche o creative, per portare allegria e autenticità nei menù della stagione più vivace dell’anno.

Disponibili nei gusti:
Crema, crema al cioccolato, crema zabaione, purea di mele e cannella, classica all’uvetta, crema al pistacchio, crema al caramello, crema al mirtillo, vuota da farcire, ciambelle di mela, maxi frittelle alla crema e maxi frittelle allo zabaione.

Birramisù

Tradizione italiana e gusto sorprendente: un dessert che unisce il piacere della birra artigianale al classico tiramisù.

Un’idea originale che rinnova un grande classico. Il sapore rotondo della birra incontra la crema al mascarpone, per un finale elegante e inatteso. Perfetto per birrerie gourmet e locali con cucina contemporanea.

Distribuzione DolceSì e canali professionali

Grossisti & Distribuzione

Pallet misti • Logistica affidabile

Soluzioni pensate per il canale B2B: gamma completa e continuità di fornitura, con formati studiati per ottimizzare margini e rotazioni.

Formati professionali: sorbetti e vasche, monoporzioni, torte, mignon.
Pallet e ordini misti, minimi flessibili e gestione della catena del freddo.
Cataloghi e listini su richiesta, con supporto commerciale dedicato.

Qualità artigianale e sicurezza alimentare per una distribuzione affidabile, in linea con le esigenze del retail e dell’ingrosso.

Ristorazione & Hotellerie

Servizio tailor-made

Dessert contemporanei, pronti all’impiatto e coerenti con carte moderne: eleganza, costanza di risultato e rapidità di servizio.

Sorbetti per pairing e fine pasto, anche in gusti signature.
Monoporzioni e dessert al piatto per mise en place rapide.
Studio ricette personalizzate e proposte stagionali per menu e banchettistica.
Ordini misti, minimi flessibili e gestione della catena del freddo.

Diamo identità alla carta dessert con linee dedicate e soluzioni ad alto impatto visivo, mantenendo standard e semplificando i flussi di cucina.

Pasticcerie & Negozi Specializzati

Qualità artigianale pronta alla vendita

Prodotti pensati per il banco e l’asporto: costanti, belli da esporre e semplici da gestire durante tutta la giornata.

Linee stagionali e ricorrenze (Carnevale, inverno e limited edition).
Referenze distintive come Birramisù e Cheesecake alla birra per differenziare l’offerta.
Supporti espositivi e materiali informativi su richiesta.
Ordini misti, minimi flessibili e gestione della catena del freddo.

Ampia scelta e massima affidabilità di produzione per creare un’esposizione curata e redditizia, ogni giorno.